http://www.chinacity.net/5106/5209/221681.htm 更多小常識(shí)

牛奶的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，是我們生活中理想的營(yíng)養(yǎng)食品，但有些人喝了以后肚子會(huì)特別不舒服，有的可能產(chǎn)生腹脹、腹痛，甚至腹瀉。這是怎么回事呢？

河北省中醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師劉啟泉介紹，這種情況是對(duì)蛋白質(zhì)不適應(yīng)造成的。牛奶中除了含有維生素和豐富的鈣外，還含有高量的優(yōu)質(zhì)蛋白，非常適合各類(lèi)人群飲用。但一些脾胃虛弱的人，對(duì)蛋白質(zhì)會(huì)非常不適應(yīng)，不易消化和吸收。劉啟泉建議這類(lèi)人群最好不要喝牛奶，如果想喝，可以用少量多次的方法，逐漸增加喝奶量，以刺激腸胃增加消化牛奶的酶。同時(shí)還要注意，不要在空腹時(shí)喝牛奶；另外，酸奶是牛奶經(jīng)發(fā)酵制成的，其中的乳糖已變?yōu)槿樗�，不至于引起腸胃不適，所以喝不慣牛奶的人可以嘗試改喝酸奶。